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MILLEFEUILLE PETITS BEURRES FRAMBOISES

Ingrédients :

- 12 Petits Beurre de Bretagne Pur Beurre Ker Cadélac
- 150 g de framboises
- 125 g de fromage blanc
- 12 cl de crème fraîche liquide
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 pincées de pistaches concassées

Fouettez le fromage blanc et la crème fraîche, préalablement mélangés, avec le sucre glace et le sucre vanillé.

Garnissez quatre Petits Beurre avec cette crème fouettée. Déposez des framboises sur la crème. Réitérez ensuite l’opération avec quatre autres Petits Beurre, en superposant ce deuxième montage au premier. Appliquez un Petit Beurre sur les quatre montages ainsi obtenus.

Pour finir, décorez avec une rosace de crème fouettée, une framboise et des pistaches concassées.



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